subway kakor!
SUBWAY KAKOR SOM ALLA KAN GÖRA!
Har prövat flera olika recept på "subway kakor" men detta fick jag av älskade agnes, kakorna blev helt underbara! De smakar precis som kakorna från subway!
Tänkte dela med mig av receptet!
Du behöver
4 ½ dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
150 g smör
3 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
200 g hackad choklad (Jag valde vit)
Så här gör du
1. Smält smöret och rör ihop med råsocker och strösocker. Häll i äggenoch vispa med en elvisp tills det blir lätt och fluffigt.
2. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en anna skål.
3. Tillsätt mjölblandningen i smör- och äggblnandningen och rör ihop. OBS! rör INTE för länge, bara så att det blir blandat.
4. Hacka chokladen och rör ned den i smeten.
5. Lägg kakdegen i högar på en bakplåtspappersklädd plåt. Det får plats med 5 kakor på en plåt så med andra ord inte för stora högar.
6. Grädda kakorna ganska långt ner i ugnen på 175 grader, i ca 12 minuter. (Beroende på hur stora kakorna är)
Grädda inte för länge då mister de sin seghet! Låt de färdiga kakorna svalna på ett galler!
Har prövat flera olika recept på "subway kakor" men detta fick jag av älskade agnes, kakorna blev helt underbara! De smakar precis som kakorna från subway!
Tänkte dela med mig av receptet!
Du behöver
4 ½ dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
150 g smör
3 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
200 g hackad choklad (Jag valde vit)
Så här gör du
1. Smält smöret och rör ihop med råsocker och strösocker. Häll i äggenoch vispa med en elvisp tills det blir lätt och fluffigt.
2. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en anna skål.
3. Tillsätt mjölblandningen i smör- och äggblnandningen och rör ihop. OBS! rör INTE för länge, bara så att det blir blandat.
4. Hacka chokladen och rör ned den i smeten.
5. Lägg kakdegen i högar på en bakplåtspappersklädd plåt. Det får plats med 5 kakor på en plåt så med andra ord inte för stora högar.
6. Grädda kakorna ganska långt ner i ugnen på 175 grader, i ca 12 minuter. (Beroende på hur stora kakorna är)
Grädda inte för länge då mister de sin seghet! Låt de färdiga kakorna svalna på ett galler!
Första brödet
NYBAKAT BRÖD till kvällsmat, super enkelt att göra!
Det enda som du behöver är
50 g jäst
5 dl vatten
4 msk olivolja
1 dl hackade gröna oliver
1 dl smulad fetaost
ca 10-13 dl vetemjöl
1 uppvipat ägg till pensling
Smula jästen i en bunke. Häll på fingervarmt vatten och rör ut jästi en bunke. Häll på fingervarmt vatten och rär ut jästen. Salta lite och häll i olivoljan. Blanda i mjälet till en smidig deg. Knåda den några minuter och låt den jäsa i övertäckt bunke 30 min. Ta upp degen ur bunken och dela den i två delar. kavla ut två plattor och lägg på fyllningen. Rulla ihop och forma brödet till limpor eller kransar. Låt jäsa övertäckta på bakplåt ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg för att få blanka bröd. (jag hade inget ägg hemma, det funkar lika bra med smält smör och mjölk). Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 min.
Det enda som du behöver är
50 g jäst
5 dl vatten
4 msk olivolja
1 dl hackade gröna oliver
1 dl smulad fetaost
ca 10-13 dl vetemjöl
1 uppvipat ägg till pensling
Smula jästen i en bunke. Häll på fingervarmt vatten och rör ut jästi en bunke. Häll på fingervarmt vatten och rär ut jästen. Salta lite och häll i olivoljan. Blanda i mjälet till en smidig deg. Knåda den några minuter och låt den jäsa i övertäckt bunke 30 min. Ta upp degen ur bunken och dela den i två delar. kavla ut två plattor och lägg på fyllningen. Rulla ihop och forma brödet till limpor eller kransar. Låt jäsa övertäckta på bakplåt ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg för att få blanka bröd. (jag hade inget ägg hemma, det funkar lika bra med smält smör och mjölk). Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 min.
Energi ? ja tack!
ENERGIkakor
150 g vit choklad, grovt hackad
120 g osaltat smör
150 g strösocker
2 ägg
1 ½ tsk vaniljessens
200 g grahamsmjöl ( funkar lika bra med vanligt mjöl)
en nypa salt (uteslut salt om du använder dig utav saltade solroskärnor)
100 g musli
20 g solroskärnor
(Jag mixade både muslin och solroskärnorna tillsammans.)
Värm ugnen till 175 grader.
Lägg chokladen och smör i en värmetålig skål ovanpå en kastrull med sjudande vatten ( skålens botten får inte vidröra vattnet). Låt ingridienserna smälta till en slät smet.
Ta bort kastrullen från värmen. Rör ned sockret ordentligt för hand. Tillsätt äggen och vaniljessensen medan du rör om kraftigt så att äggen inte hinner stelna. Det är ingen fara om smeten ser ut att börja skära sig. Tillsätt mjöj, salt, musli och solroskärnorna och rör tills det har fördelat sig jämnt.
Häll smeten i den förberedda bakplåten och grädda i cirka 35-40 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun men fortfarande mjuk i mitten. Låt kallna.
150 g vit choklad, grovt hackad
120 g osaltat smör
150 g strösocker
2 ägg
1 ½ tsk vaniljessens
200 g grahamsmjöl ( funkar lika bra med vanligt mjöl)
en nypa salt (uteslut salt om du använder dig utav saltade solroskärnor)
100 g musli
20 g solroskärnor
(Jag mixade både muslin och solroskärnorna tillsammans.)
Värm ugnen till 175 grader.
Lägg chokladen och smör i en värmetålig skål ovanpå en kastrull med sjudande vatten ( skålens botten får inte vidröra vattnet). Låt ingridienserna smälta till en slät smet.
Ta bort kastrullen från värmen. Rör ned sockret ordentligt för hand. Tillsätt äggen och vaniljessensen medan du rör om kraftigt så att äggen inte hinner stelna. Det är ingen fara om smeten ser ut att börja skära sig. Tillsätt mjöj, salt, musli och solroskärnorna och rör tills det har fördelat sig jämnt.
Häll smeten i den förberedda bakplåten och grädda i cirka 35-40 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun men fortfarande mjuk i mitten. Låt kallna.
Lördgasfika med Julia och Agnes!
Tack för idag!
OCH.... frosting
KLART
OCH.... frosting
KLART
Kalas gott!
Det finns flera olika sätt att göra maränger på, men detta är ett busenkelt recept på underbara maränger!
Grunden till Marängsmet:
4 st äggvitor
2 dl strösocker
1. Börja med att vispa äggen tills smeten blir fluffig. Var noga med att inte få med någon gula!
2. Häll i sockret och vispa någon minut till, du kan se att den är färdig vispad genom att hålla bunken upp och ner. Det ska inte rinna ut.
För att göra med choklad smak blandar du i kakao och lite vaniljsocker.
Blanda inte i kakaon så noga, för att få fina maränger.
Maräng med smak av vitchoklad!
Smält .. ca 40 g till en halv sats och blanda i smeten!
Grunden till Marängsmet:
4 st äggvitor
2 dl strösocker
1. Börja med att vispa äggen tills smeten blir fluffig. Var noga med att inte få med någon gula!
2. Häll i sockret och vispa någon minut till, du kan se att den är färdig vispad genom att hålla bunken upp och ner. Det ska inte rinna ut.
För att göra med choklad smak blandar du i kakao och lite vaniljsocker.
Blanda inte i kakaon så noga, för att få fina maränger.
Maräng med smak av vitchoklad!
Smält .. ca 40 g till en halv sats och blanda i smeten!
Little Dessert
RECEPT
Smuldeg med havregryn
100 g smör
1,5 dl vetemjöl
1.5 dl havregryn
2-3 msk socker
1 tsk vaniljsocker
(Smuldeg utan havregryn
100 gram smör eller margarin
2 msk socker
2 dl vetemjöl)
1. Sätt ugnen på 150 grader
2. Smält smöret och blanda alla ingredienserna tillsammans till en smulig deg.
Skala äpplena. Dela dem, kärna ur och skär dem i tunna klyftor eller skivor.
Tryck ut degen i pajformen och sedan lägger du på äpplena. Sist av allt smular du på resten av degen.
Maräng!!
Maräng :
2dl strösocker
4st äggvitor
Ev. Ca 35 g mandelspån
(jag hade även några droppar jordgubbsessens och hushållsfärg)
Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa marängmassan Några minuter.
Grädda den mitt i ugnen 150 grader i ca 45 minuter.
